Introdução

Caseína CAS:9000-71-9 é uma proteína de leite em pó de alta pureza com tamanho de partícula controlado e conteúdo de proteína consistente. Dissolve-se rapidamente, forma dispersões uniformes e garante desempenho previsível no processamento.

Descrição do produto

Fórmula Molecular	C81H125N22O39P
Peso molecular	2061.98
CAS	9000-71-9
EINECS	232-555-1
Código HS	3501100000
Nota	Qualidade alimentar
Aparência	pó branco
Pacoteenvelhecimento	25 kg/saco

COA

UNID	PADRÃO	RESULTADO
PROTEÍNA (BASE SECA)	90,00% Mínimo	94.9
UMIDADE	12,00% Máx.	6.65
GORDO	2,00% Máx.	1.98
VISCOSIDADE	700-2000 Pa/MIN	1000
INSOLUBILIDADE	0,50ml/g Máx.	0.38
ÁCIDO LIVRE[0,1mol/L NaOH/(ml/g)]	0,27% Máx.	0.26

Principais recursos

Sem endurecimento
Com umidade menor ou igual a 6,65%, o pó resiste à aglomeração e permite um manuseio suave durante o armazenamento ou alimentação automatizada.
Solubilidade Rápida
Dissolve-se em água a 25 graus em poucos minutos, sob agitação suave, criando dispersões uniformes e-sem grumos, prontas para processamento.
Estabilidade Térmica
Mantém propriedades funcionais de até 80 graus, suportando desempenho consistente sob condições de processamento padrão.
Baixas impurezas
Os níveis de cinzas, metais pesados e microbianos são rigorosamente monitorados para cumprir os padrões internacionais de qualidade e segurança.

Serviços de personalização

Ajuste de Proteína– Disponível em níveis de proteína personalizados para aplicações específicas.
Modificação do tamanho das partículas– Pós finos ou grossos para atender aos requisitos de processamento.
Solubilidade e controle de gelificação– Processamento personalizado para otimizar dispersão e viscosidade.
Opções de embalagem– Sacos de 25 kg, sacos jumbo ou contêineres a granel com revestimentos-à prova de umidade.

Aplicativos

Alimentos e Bebidas– Utilizado em formulações para dispersões estáveis, gelificação e controle de textura em laticínios, molhos e bebidas.
Produtos farmacêuticos– Atua como aglutinante ou excipiente em comprimidos, cápsulas e misturas de pós, garantindo desempenho de processamento consistente.
Cosméticos e cuidados pessoais– Fornece propriedades espessantes, emulsificantes e formadoras de filme-em cremes, loções e máscaras.
Revestimentos e adesivos industriais– Melhora a viscosidade e a adesão em tintas, revestimentos e formulações adesivas ecologicamente corretas.
Alimentação Animal– Melhora o conteúdo de proteína, a digestibilidade e a qualidade dos pellets em formulações de rações.

Perguntas frequentes

P: Ele retém propriedades funcionais sob calor?

R: As propriedades funcionais, incluindo gelificação e emulsificação, são estáveis até 80 graus sob condições de processamento padrão.

P: Quão consistente é o desempenho da emulsificação?

R: As propriedades emulsificantes são verificadas em vários lotes, garantindo resultados previsíveis nas formulações.

P: Há alguma impureza?

R: Cinzas, metais pesados e conteúdo microbiano são estritamente controlados para atender aos padrões internacionais de qualidade e segurança.

P: Ele mantém o desempenho no armazenamento-de longo prazo?

R: Sim, o pó permanece-fluido livremente e funcionalmente estável por 12 a 24 meses nas condições de armazenamento recomendadas.

P: Quais certificações de qualidade a fábrica possui?

R: Está em conformidade com ISO, REACH e padrões alimentares ou industriais locais relevantes.

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